최악의 초가공식품1 영국 유전학 교수가 꼽은 최악의 초가공식품 세가지와??? 그 대체 식품은 무엇이 있을까? 영국 유전학자 팀 스펙터(Tim Spector) 교수가 꼽은 최악의 초가공식품(Ultra-Processed Foods) 중에는 씨리얼, 요거트, 감자칩이 포함되어 있어요, 각각 왜 건강에 나쁜지, 어떤 연구와 과학적 근거가 있는지 자세히 정리해 드릴게요. 🥣 1. 씨리얼 (Cereal)🚫 왜 나쁜가요?고당분: 대부분의 시판 시리얼에는 설탕이 다량 포함되어 있어 혈당 스파이크를 유발하고, 인슐린 저항성과 대사 질환 위험을 높입니다.영양 밀도 낮음: 비타민이나 섬유질은 강화되어 들어갈 수 있지만, 원래 곡물이 지닌 천연 영양소는 대부분 정제 과정에서 사라져요.과도한 가공: 정제된 곡물은 장시간 포만감을 주지 못해 빠른 허기, 결국 과식으로 이어질 수 있어요.🧪 관련 연구팀 스펙터 교수는 ZOE 프로젝트.. 2025. 4. 20. 이전 1 다음
